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Última atualização em: 27/04/23
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Ciência e tecnologia de alimentos
Pulsed Electric Field: Engenharia de processos não térmicos, alimentos funcionais e biomateriais
Oportunidade de Iniciação Científica (IC) na Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas, sob supervisão do Dr. Eric Keven Silva, para o estudo de novos processos não térmicos com a tecnologia de campo elétrico pulsado, aplicados ao desenvolvimento de alimentos funcionais carreadores de compostos fenólicos, fitomedicamentos para tratamento e prevenção de doenças crônicas, corantes naturais promotores de saúde e modificação de macromoléculas para síntese de biomateriais inovadores obtidos a partir de matrizes vegetais nativas.
Bolsa (FAPESP)
Presencial
Faculdade de Engenharia de Alimentos – Unicamp, UNICAMP - Universidade Estadual De Campinas
Campinas, SP
De 27/04/23 até 25/05/2023 às 20:59
01/08/23
Última atualização em: 27/04/23
As vagas estão abertas para discentes de graduação em Engenharia de Alimentos e Engenharia Química.
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Uma vaga é o anúncio de uma oportunidade para cientistas formados/em formação com grau médio/superior/técnico.
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Uma agência de fomento é uma organização governamental ou não governamental responsável por promover e financiar o desenvolvimento científico, tecnológico, social e cultural de um país ou região. Essas agências têm como objetivo principal fornecer suporte financeiro e recursos para impulsionar a pesquisa, a inovação e o avanço em diferentes áreas do conhecimento.
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Bolsa de pesquisa é um incentivo financeiro a indivíduos e grupos de pesquisa Este recurso tem como intuito permitir os pesquisadores se concentrarem em suas atividades de pesquisa sem se preocuparem com questões financeiras. Bolsas são usualmente geridas por instituições e grupos de pesquisa e endereçadas a indivíduos por um processo seletivo próprio.
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